Modularer statischer Elektroofen zur Herstellung von Gebäck, Kammer 600 x 1200 mm, Linie PAST FOOD

Modularer elektrischer KONDITOREI-OFEN, für 3 600x400 mm BLECHE, Linie PAST FOOD:
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• Edelstahlfront für alle Modelle ,
• MODULE mit 600 x 1200 mm großem Garraum aus aluminisiertem Blech und OBERFLÄCHE aus STRUKTURBLECH mit einer HÖHE von 170 oder 270 mm;
• Kapazität: 3 Tabletts 600x400 mm,
• Dampfauslass an der Rückseite der Kammer,
• DIGITAL CONTROL-Panel serienmäßig,
• elektronische Thermostatregelung der Decken- und Fußbodentemperatur,
• maximale Kochtemperatur 450 °C ,
• gepanzerter Widerstand am Himmel und im Publikum,
• digitales Thermometer zur Anzeige der Temperatur in jedem Raum,
• Tür mit gehärtetem Glasfenster,
• geschützte Innenbeleuchtung ,
• ergonomische, ausbalancierte Schwingtür mit unten angeschlagenem Scharnier.

OPTIONAL/ZUBEHÖR:

• Backofenträger mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm ,
• Gärzellen für Monoblocköfen, erhältlich mit Edelstahlfront, elektrische Heizung mit Thermostatregelung (Temp. 0°/+90°C), erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• Füße zum Treiben von Zellen ,
• 4-Rad-Set , davon 2 mit Bremse,
• Dampfgarer-Set,
  
• feuerfestes Kochfeld ,
• Haubenmodul mit Edelstahlfront ,
• feuerfestes Kochfeld.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien