Fimar BERTA - Mixer mit Spiralhaken 25 kg (32-Liter-Schüssel), Maße mm 470 x 625 x 805

KNETMASCHINE mit 25 kg Spirale mit festem Haken für Teig mit geringem Feuchtigkeitsgehalt,

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• ideale Maschine für Teige mit geringem Feuchtigkeitsgehalt oder fetthaltige Teige (wie Grissini, Taralli, Piadinas, Focaccias, Pfannenpizzas oder Eierteig );
• Struktur mit kratzfester Farbe beschichtet;
• Schüssel, Werkzeug und Grilldeckel aus Edelstahl AISI 304 ;
• 32-Liter-Tank , Durchmesser 400 x 260 mm;
• Leicht abnehmbare HOOK-Spirale
• Teigkapazität pro Zyklus 25 kg;
• Schüsselgeschwindigkeit 23 U/min ;
• Durch die Verwendung des innovativen Hakenwerkzeugs wird die Temperatur des Teigs nicht verändert und seine Sauerstoffversorgung verbessert.
• Die Teigverarbeitungszeiten sind im Vergleich zu einem herkömmlichen Mixer mit Taucharmen, Gabel oder Spirale halbiert ;
• Optional: 2. Geschwindigkeit nur beim Dreiphasenmodell .

Zubehör/Optional :

• 2. Geschwindigkeit: 23-46 U/min – 0,75/1,1 kW – nur beim Dreiphasenmodell
• mechanischer Timer
• Räder

CE-Kennzeichnung

HERGESTELLT IN ITALIEN