Sie befinden sich hier: Home page / GRILL VAPOR GAS TOP-Version, 1 Modul - ARRIS - 700 Serie - Angebot anfordern

Klicken Sie zum Vergrößern

+ Visualizza altre immagini

AS-GV470

GRILL VAPOR GAS TOP-Version, 1 Modul - ARRIS - 700 Serie - Angebot anfordern

GRILL VAPOR GAS TOP-Version, aus Edelstahl AISI 430, 1 MODUL mit 1 KOCHZONE mit den Maßen 390 x 550 mm, komplett mit rundem Grill, Wärmeleistung 8,5 kW, Gewicht 35 kg, Außenmaße 420 x 700 x 315 h mm

Technische Karte Drücken

technisches Datenblatt ohne Preis ausdrucken

verfugbare Modelle

Technisches Datenblatt

Wärmeleistung (Kw)

8,5

Bruttogewicht (Kg)

Breite (mm)

420

Tiefe (mm)

700

Höhe (mm)

315

professionelle Beschreibung

GRILL VAPOR Serie 70 0, TOP-Version, 1 GAS-Kochmodul:

aus Edelstahl AISI 430 ;
Kochfläche mit den Maßen 390 x 550 mm ;
runder Grillrost ;
piezoelektrische Zündung;
Brenner komplett mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement;
Wasserschublade unter den Brennern , die durch manuelle Befüllung betrieben wird;
Strahlungswärme -Kochsystem für natürliches und gesundes Grillen, das die besten organoleptischen Eigenschaften und die Zartheit des Essens hervorhebt und die Fettverteilung fördert.

Grillsystem mit GRILLVAPOR ®-Technologie, COUNTERTOP mit manueller Be- und Entladung.
DIE TOP-LÖSUNG ist ideal, um den Platz in der Küche optimal zu nutzen.

Dank der patentierten Arris Grillvapor®-Technologie werden Gewichtsverlust (-20 %) und Masseverlust zur Vergrößerung der Portionen gegarter Speisen reduziert, was Grillvapor®-Nutzern große wirtschaftliche Vorteile bringt. Die Befeuchtung des Kochfelds ermöglicht ein schnelleres Garen (durchschnittlich 20 % im Vergleich zu herkömmlichen Grillsystemen) und sorgt für ein gesundes Kochen, während die lebendigen Farben der Speisen erhalten bleiben. Die patentierte Arris Grillvapor®-Technologie verbessert dank ihres besonderen Garsystems auch den Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel und macht den Einsatz von Ölen und Fetten überflüssig, was weitere wirtschaftliche Einsparungen mit sich bringt .

- Hohe Temperaturen für perfektes Grillen .

- Bessere Thermoschockabsorption dank der speziellen Konstruktion.

- Schnellere Reinigung , weniger Reinigungsaufwand.

- Bewahrt die Saftigkeit der Lebensmittel.

- Geringerer Gewichtsverlust: - durchschnittlich 20 % ( Einsparung für den Gastronomen ).

- Geringerer Produktvolumenverlust ( mehr Portionen mit dem gleichen Material ).

- Geringerer Einsatz von Öl und Gewürzen ( Einsparung von Rohstoffen ).

- Grillvapor®-Technologie für schnelleres Garen (+20 % im Vergleich zu herkömmlichen Grills).

- Weniger Rauch als herkömmliche Grills.

- Größere Heizgleichmäßigkeit dank der speziellen Konstruktion.

- Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften von Lebensmitteln.