BERTOS - GASFRITEUSE auf SCHRANK, 2 Becken mit 18+18 lt, BIFLEX - Mod.GL18+18MI-BF

GAS-FRITEUSE auf SCHRANK, Linie MACROS 700, Serie INDIREKTE GAS-FRITEUSE, 2 UNABHÄNGIGE BECKEN mit 18+18 l, ELEKTRONISCHE BFLEX-STEUERUNG:

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• Wannenoberseite und Frontplatten aus Edelstahl AISI 304 ;
• 2 unabhängige Formtanks mit breitem Kaltzonenprofil zum Auffangen von Speiseresten;
• sehr einfache Reinigung durch fehlende Schläuche und großen 1"-Abluftquerschnitt;
• 2 Edelstahlbrenner , außerhalb des Tanks angebracht , gesteuert durch ein Magnetventil mit Temperaturregelung über einen hochpräzisen elektrischen Thermostat ;
• Das Frittiersystem behält die organoleptischen Eigenschaften des Öls bei und ermöglicht durch die Begrenzung der Anzahl der Ölwechsel ein gesundes Kochen , was zu erheblichen Einsparungen führt.
• digitale elektronische Steuerungen ;
• Zündflamme und Sicherheitssystem mit Thermoelement und Thermostat ;
• Temperaturregelung von 110 bis 190°C ;
• geschätzte maximale Produktion: 40 kg/h ;
• durchschnittliche Bratzeit 6 Minuten;
• 10 Minuten vorheizen (20 bis 190°C);
• elektrische Zündung ;
• verstellbare Füße;
• 24 Monate Garantie .

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in ITALIEN