Modularer elektrischer Pizzaofen, Linie CL STAND, Kammer für 8 Pizzen im Format 60x120 cm mit feuerfestem Boden

MODULARER ELEKTRISCHER PIZZAOFEN , Geeignet für 8 PIZZAS, CL STAND Linie :

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• Ausführung mit Edelstahlfront ,
• Garraum aus aluminiertem Stahl mit feuerfester Kochplatte mm 600x1200x170h ;
• Ladekapazität pro Kammer : 8 PIZZEN Durchmesser 300 mm oder 3 BLECHE 600 x 400 mm ;
• Dampfauslass an der Rückseite der Kammer,
• digitales Bedienfeld serienmäßig ,
• Die separate digitale Leistungsregelung von Decke und Kochfläche , die vom Bediener leicht gesteuert und eingestellt werden kann, ermöglicht ein einwandfreies Kochen aller Arten von Lebensmitteln .
• 450 °C maximale Kochtemperatur ;
• Wärmedämmung durch die Auswahl der besten auf dem Markt erhältlichen Materialien gewährleistet;
• Gepanzerte Heizelemente, die unter der Feuerfestplatte und in der Oberseite eingesetzt sind, gewährleisten eine maximale Temperaturgleichmäßigkeit .
• Garräume innen mit hochohmigen, leuchtstarken Halogenlampen beleuchtet ;
• einstellbares Ventil zum Ablassen von Dampf;
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ;
• Ausbalancierte Vordertüren verbessern das Öffnen und Schließen.

Zubehör/Optional:

• Backofenträger mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm,
• Gärzellen für Monoblocköfen, Ausführung mit Edelstahlfront, elektrische Heizung mit Thermostatregelung (Temp. 0°/+90°C) , erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• einzelnes Haubenmodul mit Edelstahlfront,
• 4-Rad-Set , davon 2 mit Bremse.

HERGESTELLT IN ITALIEN