Modularer Gas-Pizzaofen, Linie ECO GAS, Kammer für 12 Pizzen im Format 123x93 cm mit feuerfestem Boden

GAS-PIZZAOFEN, MODULAR, für 12 PIZZAS, ECO GAS Line:
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• Ausführung mit Edelstahlfront ,
• Kochkammern aus aluminiertem Stahl mit feuerfestem Boden, hohe Leistung,
• KAMMERabmessungen mm 1230x930x150h;
• Ladekapazität pro Kammer: 12 PIZZEN Ø 300 mm oder 4 Bleche 600x400 mm,
• Kochmodul inkl. Dunstabzugshaube ,
• atmosphärische Brenner unter dem feuerfesten Boden,
• Gasversorgung mit Sicherheitsventilen ;
• Wärmedämmung ,
• Dampfauslass an der Rückseite der Kammer,
• maximale Kochtemperatur 420 °C ,
• digitale Regelung der Garraumtemperatur ,
• unabhängige Steuerungen für jeden Raum ,
• Brenner mit stabilisierter Flamme und automatischer Zündung ,
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ,
• ausbalancierte Vordertüren,
• Halogenlampen mit hoher Beständigkeit und Lichtleistung.

Zubehör/Optional:

• Backofenträger mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm ,
• Gärzellen für Monoblocköfen, Ausführung mit Edelstahlfront, elektrische Heizung mit Thermostatregelung (Temp. 0°/+90°C) erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern
• Füße für die Triebzelle ,
• 4-Rad-Set , davon 2 mit Bremse.

HERGESTELLT IN ITALIEN