Modularer Gas-Pizzaofen, ECO GAS-Linie, Kammer für 12 Pizzen mit den Maßen 123 x 93 cm mit feuerfester Platte

GAS-PIZZAOFEN, MODULAR, für 12 Pizzen, ECO-GAS-Linie:
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• Version mit INOX-Front ,
• Garkammern aus aluminisiertem Stahl mit feuerfester Platte, hohe Leistung,
• KAMMERabmessungen mm 1230x930x150h;
• Ladekapazität pro Raum: 12 PIZZAS Durchm. 300 mm oder 4 600x400 mm Tabletts,
• Kochmodul inklusive Haube ,
• atmosphärische Brenner, die unter der feuerfesten Oberfläche angebracht sind,
• Gasversorgung mit Sicherheitsventilen ;
• Wärmedämmung ,
• Dampfabzug auf der Rückseite der Kammer,
• maximale Kochtemperatur 420 °C ,
• digitale Regelung der Garraumtemperatur ,
• unabhängige Steuerung für jeden Raum ,
• stabilisierte Flammenbrenner mit automatischer Zündung ,
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ,
• ausbalancierte Vordertüren,
• Halogenlampen mit hoher Widerstandsfähigkeit und Lichtleistung.

Zubehör/Optionen:

• Ofenstützen mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm ,
• Gärungszellen für Monoblock-Öfen, Version mit Edelstahlfront, Elektroheizung mit Thermostatregelung (Temperatur 0°/+90°C), erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern
• Fuß pro Sauerteigzelle ,
• 4-Rad-Set , 2 davon mit Bremse.

HERGESTELLT IN ITALIEN