Elektrischer modularer Pizzaofen, EURO CLASSIC-Linie, Kammer für 12 Pizzen mit den Maßen 123 x 93 cm, vollständig aus feuerfestem Material

ELEKTRISCHER PIZZAOFEN , MODULAR, Modular für 12 PIZZEN, EURO CLASSIC-Linie :

.

• Version mit Edelstahlfront ,
• VOLLSTÄNDIG aus feuerfestem Material gefertigte Kochkammer mit den Maßen 1230 x 930 x 170 mm , mit leistungsstarker und widerstandsfähiger Kochfläche und Decke,
• Ladekapazität pro Raum : 12 PIZZAS Durchmesser. 300 mm oder 4 600x400 mm Tabletts ,
• „Hy·pe“-Heizelemente aus gepanzertem Edelstahl, die in das feuerfeste Material des Kochfelds und der Decke integriert sind,
• digitales Bedienfeld ,
• separates Kochfeld und Sky-Power-Steuerung ,
• maximale Kochtemperatur 450 °C,
• Wärmedämmung,
• Dampfabzug auf der Rückseite der Kammer,
• unabhängige Steuerung für jeden Raum,
• Gepanzerte NADELWiderstände, die je 1 für jedes Loch des Feuerfestmaterials auf der Ober- und Unterseite eingesetzt werden , gewährleisten eine maximale TEMPERATURGLEICHMÄSSIGKEIT und sind gleichzeitig von der Rückseite aus EINZELN AUSWECHSELBAR , OHNE DEMONTAGE des Feuerfestmaterials .
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ,
• ausbalancierte Vordertüren,
• Halogenlampen mit hoher Widerstandsfähigkeit und Lichtleistung.

Zubehör/Optionen:

• Ofenstützen mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm ,
• Gärungszellen für Monoblock-Öfen, Version mit Edelstahlfront, elektrische Heizung mit Thermostatregelung (Temperatur 0°/+90°C), erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• Fuß pro Sauerteigzelle ,
• Einzelhaubenmodul mit Edelstahlfront ,
• 4-Rad-Set , 2 davon mit Bremse.

HERGESTELLT IN ITALIEN