Teigteiler-Portionierer: Pizza, Piadina, Brot, Größen von 50 bis 900 g, Professional Automatic,

Automatischer Portionierer :

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• Maschine, die für Pizzerien , Bäckereien und Konditoreien entwickelt wurde, erleichtert die Arbeit, indem sie die Vorbereitungszeit erheblich verkürzt , ohne den Gärprozess zu unterbrechen;
• erstellt Teigportionen unterschiedlicher Größe von 50 bis 900 Gramm mit einem innovativen Kegelkalibrierungssystem unter Verwendung von 5 leicht austauschbaren Buchsen;
• die gesamte Maschine ist sehr robust und pflegeleicht und besteht aus Edelstahl und Aluminium ;
• ausgestattet mit einem Tank mit einem Fassungsvermögen von 30 kg und arbeitet durch Extrudieren der Nudeln mit einem Spiralwerkzeug;
• ausgestattet mit zwei kombinierten Einstellsystemen für jedes Teiggewicht ;
• Komplett mit SPEED VARIATOR für EXTRUSION Motor - erhöht die Geschwindigkeit des Teilens,
• Stundenleistung bis ca. 600 Portionen bei Größen bis 600 g ;
• Stundenleistung bis zu 200 Stück/Stunde bei Stücken von 800 g ;
• die Teighandhabungsteile lassen sich zum Reinigen und Austauschen leicht entfernen;
• Alle Komponenten entsprechen den Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften.

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GELIEFERT:

• Der im oberen Teil des Tisches platzierte Teiler enthält 5 KEGEL mit unterschiedlichen Durchmessern, die es ermöglichen, die folgenden Größen zu erhalten:
  - 4 cm für Portionen von 50 bis 90 g
  - 4,5 cm für Portionen von 80 bis 130 g
  - 5 cm für Portionen von 120 bis 180 g
  - 5,5 cm für Portionen von 170 bis 230 g
  - 6 cm für Portionen von 220 bis 300 g.
  

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ZUBEHÖR/OPTIONEN :

• Auflagetisch für Teiler vorbereitet zum Einsetzen von Rundwirker

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CE-Zeichen

Hergestellt in Italien