Teigrundmaschine: Pizza, Piadina, Brot, Laibe von 30 bis 800 g, automatisch, professionell

Allrounder für Pizza, Piadina, Brotteige , automatisch, professionell.
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• Hergestellt aus einem Edelstahlkörper und einer Aluminiumschnecke, ist es sehr robust, einfach zu bedienen und schnell zu reinigen, alle Komponenten erfüllen die Hygiene- und Sicherheitsstandards;
• Unverzichtbar für Pizzerien , Bäckereien und Konditoreien, erleichtert es die Arbeit, indem es die Vorbereitungszeiten erheblich verkürzt.
• runde Teigportionen für Brot, Pizza und Desserts von 20 bis 800 Gramm ;
• Tablettbreite cm.50;
• erzeugt perfekte Kugeln , indem die Teigportionen durch die Schnecke nach oben bewegt werden;
• es belastet oder erhitzt den Teig nicht , ohne seine Eigenschaften in irgendeiner Weise zu verändern.
• Ertrag 340-400 Stück/Stunde
• Kombinierbar mit Teil-Portioniermaschinen;
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• Standardversion: empfohlen für Teige mit max. 60 % Feuchtigkeit (maximale Angabe kann sich je nach Mehl und Teig ändern)
  Lieferung mit roher LEBENSMITTELALUMINIUMSCHRAUBE
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• Version HH - HIGH HYDRATION : empfohlen für Teige mit einem Feuchtigkeitsgehalt von über 60 % Lieferung mit PHONEED FOOD ALUMINIUM SCHRAUBE (antihaftbeschichtet).

Erhältlich in EINPHASIGER oder DREIPHASIGER Version, jeweils in zwei Modellen:

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CE-Zeichen

HERGESTELLT IN ITALIEN