TECHNOCHEF - Gasdampf-Konvektionsofen für 8 Böden von 600x400 mm

GASDIREKTER DAMPFKONVEKTIONSOFEN für GEBÄCK, MIT ELEKTROMECHANISCHEN STEUERUNGEN, Kochkammer für 8 FACHEN von mm 600x400:

• Kochkammer aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Kanten und großem Radius mit den Abmessungen mm. 660 x 450 x 770 h ;
• Kapazität 8 Tabletts von 600 x 400 mm ;
• Abstand zwischen den Führungen : 90 mm;
• Türrahmen aus Edelstahlrohr;
• automatische Umkehrer des Kammerventilators;
• 7 Feuchtigkeitswähler ;
• Dampf der direkten Erzeugung ;
• Die elektromechanischen Öfen arbeiten mit Konvektion (50-275 ° C) und Mischzyklus (60-275 ° C) mit Vorheizen ;
  
• Timer 0-120 min;
• am Boden des Garraums abtropfen lassen;
• Innenbeleuchtung im Garraum;
• einstellbare Kochkammerentlüftung ;
• Tür mit doppelter Glasöffnung wie ein Buch und athermisches Glas ;
• Dichtung an der Ofenfassade mit Verriegelung;
• Armaturenbrett mit Kupplungssystem öffnen;
• abnehmbarer Deflektor;
• Becken unter der Tür, um das Kondensat zu sammeln;
• Griff mit rechter / linker Öffnung;
• IPX4 Wasserschutzgrad.

Geliefert:

• Unterstützung für Tabletthalter

Optional / Zubehör:

• Prüfer für Öfen.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien