Komplettes Pizzeria-Laborset

In einem kompletten Pizzalabor zur Herstellung von bis zu 140/160 Pizzen/Stunde – Durchmesser 33–36 cm – besteht es aus der unten aufgeführten Ausrüstung für einen Gesamtpreis von 10.090,00 € + MwSt ., zuzüglich Versandkosten, die von berechnet werden die Artikel in den Warenkorb legen.

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Das Kit enthält folgende Ausrüstung:

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Hinweis : Die Ausstattung der Komposition muss einzeln in den Warenkorb gelegt werden

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1. Elektrischer Pizzaofen mit 2 Kammern für 6+6 große Pizzen, unabhängiges Kochen mm.720x1080x140h, komplett aus feuerfestem Material, DIGITALE STEUERUNG, Temperatur von +50° bis +500 °C, Gewicht 350 kg, V.230/1, kW 18, Außenmaße mm.1150x1210x750h
2. Maße des höhenverstellbaren Ofenträgers mm 1320x910x850/900/950h
3. Spiralkneter mit KOPF und FESTEN SCHÜSSEL von 32 Litern, Teigkapazität 25 kg, DREIPHASIG, V 400/3, kW 1,1, Gewicht 90 kg, Abmessungen 440x680x780h mm
4. Pizzatrockner aus EDELSTAHL mit 2 PAAR mm LANGEN SCHRÄGLICHEN ROLLEN
   400, für PIZZASCHEIBEN von 260 bis 400 mm., LAIDE von 210 bis 700 Gramm, V.230/1, kW 0,37, Abmessungen mm 550x365x750h
5. Elektrischer Tisch-Gemüseschneider mit Stahlgehäuse und Mundstück aus Edelstahl AISI 430, komplett mit 3 Scheiben : E3 (3 mm Scheiben), Z7
   (Julienne zum Ausfransen 7 mm) und H4 (entspricht 4x4 mm) V 230/1, kw
   0,37, Abm. mm 220x610x520h
6. 1-türiger Kühlschrankschrank , FORCOLD, Fassungsvermögen 650 Liter, Betriebstemperatur -2°/+8°C, belüftete Kühlung, Gastronorm 2/1, V.230/1, Kw.0,36, Gewicht 121 kg, Abm. mm. 740x830x2010h.
7. Gekühlte Pizzatheke mit 3 Türen, mit 380 mm tiefer Kühlvitrine, Fassungsvermögen 9 GN 1/3 Behälter (325 x 175 mm), Temperatur +2°/+8°C, V.230/1, belüftet, umweltfreundlich in Klasse C, Gas R290, Kw.0,26, Abm.mm.2020x800x1445h
8. Trichter aus Edelstahl mit Rädern , komplett mit beweglichem Deckel, der sich auf zwei Seiten mit Reißverschluss öffnen lässt, Fassungsvermögen 118 l, Gewicht 16 kg, Abmessung 350 x 580 x 700 mm
9. Arbeitstisch auf Beinen mit unterer Ablage ohne Rückwand, Abm. 1800 x 700 x 850 mm
10. Neutraler Schranktisch aus Edelstahl mit Schiebetüren und verstellbarem Zwischenregal, Abm. mm 1600x700x850h
11. Wandschrank mit 2 Schiebetüren und Zwischenboden, Abmessungen mm.1400x400x650h
12. 1 Spülbecken (mm 400x500x250h) mit 1 freitragenden Auffangschale rechts zum Einsetzen eines Geschirrspülers, Ausführung auf Beinen mit unterer Ablage,
    Abmessungen 1200x700x950h mm
13. Rechteckige Pizzaschaufel aus Aluminium , Linie Azzurra, leicht, flexibel und widerstandsfähig, Abmessung 360 x 360 mm, Grifflänge 1500 mm.
14. RUNDE Pizza Palino zum Backen und Herausnehmen aus dem Ofen, Ausführung GLATT, hergestellt
    aus EDELSTAHL, Durchmesser 180 mm, Grifflänge 1550 mm.
15. Dunstabzugshaube für Pizzaofen

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