Technochef - Tisch-INDUKTIONSKOCHFELD, INDUKTIVE OBERFLÄCHE Ø von 140 bis 220 mm

Tisch-INDUKTIONSPLATTE, Marke FIMAR:

• Struktur aus Edelstahl ;
• Glaskeramikplatte ;
• induktive Oberfläche : Durchmesser von 140 bis 220 mm ;
• Wärmeinduktionssystem von der Platte zum Behälter ;
• Mit der Entnahme des Behälters, der unbedingt aus Metall sein muss, stoppt die Maschine;
• Leistung : von 0,8 bis 3,5 kW;
• Betrieb im Leistungsstufenmodus oder Temperaturmodus (C°).

DIE VORTEILE DER INDUKTION :

• sehr kurze Vorheizzeiten und kürzere Garzeit als andere Methoden;
• hohe Präzision und Schnelligkeit der Einstellung ;
• Die erzeugte Wärme wird vollständig und ohne jegliche Streuung auf das Gargut übertragen.

KOCHEN :

• Die Induktionsplatte erzeugt im Behälter ein induziertes elektromagnetisches Feld, das beim Erhitzen die darin enthaltenen Lebensmittel gart .

REINIGUNG :

• Die niedrigere Temperatur des Kochfelds erleichtert die Reinigung , da Speisereste nicht anbrennen und somit nicht verbacken.

CE-Kennzeichnung