BERTOS - GASFRITEUSE 1 Becken 20 lt auf SCHRANK, Brenner im Becken, mechanische Steuerung, Mod.GL20M

GASFRITEUSE 1 20-Liter-Tank auf SCHRANK, MACROS 700-Linie, Rohrbrenner im Tank, mechanische Steuerung, Wärmeleistung 16,5 kW:

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• Beckenoberseite und Frontplatten aus Edelstahl AISI 304 ;
• Formtank der neuen Generation mit geformtem Profil am Boden mit großer Kaltzone zum Auffangen von Speiseresten ;
• Rohrbrenner mit Stäben im Tank, mit wabenförmigem Innenraum ;
• Das Frittiersystem behält die organoleptischen Eigenschaften des Öls bei und ermöglicht durch die Begrenzung der Anzahl der Ölwechsel ein gesundes Kochen , was zu erheblichen Einsparungen führt.
• ausgestattet mit einem Sicherheitssystem mit Thermoelementventil und Sicherheitsthermostat ;
• geschützte Zündflamme ;
• Temperaturregelung mit 7 Stufen von 110 bis 190°C ;
• geschätzte maximale Produktion: 25 kg/h ;
• durchschnittliche Bratzeit 6 Minuten;
• 10 Minuten vorheizen (20 bis 190°C);
• Piezozündung mit Silikonschutz ;
• verstellbare Füße;
• 2 Jahre Garantie .

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CE-Kennzeichnung

Hergestellt in ITALIEN