BERTOS – GAS-FRITEUSE, 1 Becken mit 15 l auf SCHRANK, Brenner im Becken, mechanische Steuerung, Mod. GL15M

GAS-FRITEUSE 1 BECKEN 15 l auf SCHRANK, Rohrbrenner im Becken, Wärmeleistung 12,7 kW, INTERNE mechanische Steuerung,

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• Beckenoberteil und Frontplatten aus Edelstahl AISI 304 ;
• abgerundete Wanne mit breitem Kaltzonenprofil zum Auffangen von Speiseresten ;
• Rohrbrenner mit Wabenstruktur im Inneren ;
• Das Frittiersystem behält die organoleptischen Eigenschaften des Öls bei und ermöglicht durch die Reduzierung der Anzahl der Ölwechsel ein gesundes Kochen , was letztendlich zu erheblichen Einsparungen führt.
• ausgestattet mit einem Sicherheitssystem mit Thermoelementventil und Sicherheitsthermostat ;
• geschützte Zündflamme ;
• Temperaturregelung mit 7 Stufen von 110 bis 190°C ;
• geschätzte maximale Produktion: 18 kg/h ;
• durchschnittliche Bratzeit 5 Minuten;
• 10 Minuten vorheizen (20 bis 190 °C);
• Piezozündung mit Silikonschutz ;
• verstellbare Füße;
• 2 Jahre Garantie .

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien