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YCP-P.60

Elektrischer automatischer Polentakocher für 240 Portionen/Stunde

Maximale Produktion 60 kg/Stunde, entsprechend 240 Portionen, V. 400/3 + N – KW 4 – Gewicht 60 kg, Abmessungen mm 350 x 1000 x 930 h

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Technisches Datenblatt

Stromversorgung

Trifase

Volt

V 400/3 +N

Frequenz (Hz)

Leistung (Kw)

4,00

Nettogewicht (Kg)

115

Breite (mm)

350

Tiefe (mm)

1000

Höhe (mm)

900

professionelle Beschreibung

Automatische Polenta-Kochmaschine – nützliches und innovatives System, das es Ihnen ermöglicht, Polenta zu kochen und sie stets flüssig und so zu servieren, als wäre sie gerade erst zubereitet worden :

Produktion: 60 kg/Stunde (240 Portionen à 250 g)
Empfohlenes Wasser-Mehl-Verhältnis: 3,5 Liter / 1 kg
Struktur komplett aus Edelstahl
Keine Feuchtigkeitsverteilung, daher wird empfohlen, 20–25 % weniger Wasser als auf der Verpackung empfohlen zu verwenden
Professioneller Motor
Fassungsvermögen des Zutatenbehälters: 48 Liter Wasser / 12 kg Mehl / 480 g Salz
Vom Bediener bedienbare elektromechanische Steuerungen (Thermostat + Mischer)
Produktionszeit: 150 Minuten
Selbstreinigender Wasserhahn
Leicht abnehmbar, um die Reinigung des Produkts zu erleichtern

CE-Normen

Hergestellt in Italien

acquista

Kennwort

Beschreibung

Preis/Lieferung

YCP-P.60

Elektrischer AUTOMATISCHER POLENTKOCHER - Maximale Produktion 60 kg/Stunde, entsprechend 240 Portionen, V. 400/3 + N - KW 4 - Gewicht 60 kg, Abmessungen mm 350x1000x930h

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