Famag GRILLETTA - 5 kg Spiralkneter (7 Liter Schüssel), für stark hydratisierte Teige, Abmessungen 450 x 260 x 430 mm

FAMAG GRILLETTA Professioneller Spiralkneter , mit 7-Liter-Schüssel für eine Teigkapazität von 5 kg, 10 GESCHWINDIGKEITEN, HOHE HYDRATION:

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• Der Spiralkneter Grilletta ist eine der kleinsten Tischmaschinen auf dem Markt .
• kleiner und robuster Spiralkneter mit festem Kopf und 5 kg Teigkapazität;
• 10 Geschwindigkeiten einfach wählbar dank eines Potentiometers über der Maschine;
• Dank der Möglichkeit, 10 Rotationsgeschwindigkeiten auszuwählen, können Sie mit Leichtigkeit professionellen Teig herstellen.
• die besondere Form der Spirale ermöglicht es, die Verarbeitungszeiten auf ein Minimum zu reduzieren, ohne den Teig zu überhitzen ;
• leise und zuverlässig, wurde es in erster Linie für Familien, aber auch für kleine professionelle Teige (für Bars, Rotisserien und Pizzerien) entwickelt ;
• Schüssel , Spirale , Stange , Deckel aus Edelstahl 18/10 ,
• hochklappbares Schutzgitter aus Edelstahl;
• Mit diesem Mixer können Sie jede Art von Teig mit hervorragenden Ergebnissen herstellen, beispielsweise Brot, frische oder Eiernudeln, Pizza, Focaccia, Kekse, Panettone, ZUCKERPASTE und alle harten, weichen, elastischen, süßen oder herzhaften Teige .
• INSTALLIERTES KIT FÜR HOHE HYDRATION (HH) : ideal für alle, die Teige mit einer sehr hohen Hydratation von 80–90–95 % herstellen müssen (normale Modelle erreichen bis zu 75 %).
  Dieses Kit umfasst die geneigte Teigbrechstange und die Möglichkeit, die Spirale für Vorteige und Biga rückwärts zu drehen , einen Wechselrichter mit Stromversorgung und erreicht 300 U/min ;
• Dank ihrer äußerst präzisen und zuverlässigen Mechanik ist die Maschine geräuschlos , hat einen geringen Energieverbrauch und erfordert keine Wartung.
• weißes Gehäuse mit elektrostatischer Lackierung,
• Kettenantrieb + Nr. 2 hochfeste und effiziente Polyurethan-Riemen ;
• Teigkapazität : 0,5 kg/5 kg;
• Stundenteig : 18 kg/h;
• Spiralumdrehungen von 100 U/min bis 208 U/min ;
• Mehl: 3 kg;
• Wasser: 2 l;
• Motor/Leistung: 0,5 PS / 350 W;
• 2 Jahre Garantie ;

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CE-Kennzeichnung

HERGESTELLT IN ITALIEN