Gas-Pizzaofen für 4 Pizzen à 300 mm, Kammer 610x640 mm

GAS-PIZZAOFEN für 4 300-mm-PIZZAS, MODULAR, Modular

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• Ausführung mit Edelstahlfront ,
• Garkammern aus aluminiertem Stahl mit FEUERFESTER PLATTE , hohe Leistung,
• KAMMERabmessungen mm 610x640x150h ,
• Ladekapazität pro Kammer : 4 PIZZEN Ø 300 mm oder 1 Blech 600x400 mm,
• Kochmodul inkl. Dunstabzugshaube ,
• atmosphärische Brenner unter dem feuerfesten Boden,
• Gasversorgung mit Sicherheitsventilen ;
• Wärmedämmung ,
• maximale Kochtemperatur 420 °C ,
• digitale Regelung der Garraumtemperatur ,
• Dampfauslass an der Rückseite der Kammer,
• unabhängige Steuerungen für jeden Raum,
• Brenner mit stabilisierter Flamme und automatischer Zündung ,
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ,
• ausbalancierte Vordertüren,
• Halogenlampen mit hoher Beständigkeit und Lichtleistung.
  

Zubehör/Optional:

• Backofenträger mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm ,
• Gärzellen für Monoblocköfen, Ausführung mit Edelstahlfront, elektrische Heizung mit Thermostatregelung (Temp. 0°/+90°C), erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• Füße für die Triebzelle ,
• 4-Rad-Set , davon 2 mit Bremse.

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CE-Kennzeichnung
HERGESTELLT IN ITALIEN