Elektrischer Pizzaofen für 12 Pizzen, 300 mm dick, 1230 x 930 mm Kammer

ELEKTRISCHER PIZZAOFEN für 12 300 mm PIZZAS , MODULAR, Modular :

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• Ausführung mit Edelstahlfront ,
• GARRAUM VOLLSTÄNDIG aus FEUERFESTEM Material, Maße 1230x930x170h mm , mit hochleistungsfähiger und widerstandsfähiger Kochfläche und Decke,
• Ladekapazität pro Kammer : 12 PIZZEN mit 300 mm Durchmesser oder 4 Bleche mit 600 x 400 mm ,
• „hy·pe“-gepanzerte Heizelemente aus Edelstahl, integriert in die Schamottierung von Kochfeld und Decke,
• digitales Bedienfeld ,
• separate Kochfeld- und Deckenstromregelung ,
• maximale Kochtemperatur 450 °C,
• Wärmedämmung,
• Dampfauslass an der Rückseite der Kammer,
• unabhängige Steuerungen für jeden Raum,
• Gepanzerte Nadelwiderstände, einer für jedes Loch des Feuerfestmaterials an der Ober- und Unterseite, gewährleisten eine maximale GLEICHMÄSSIGKEIT DER TEMPERATUR und sind gleichzeitig EINFACH EINZELN von der Rückseite AUSWECHSELBAR , OHNE das Feuerfestmaterial zu demontieren .
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ,
• ausbalancierte Vordertüren,
• Halogenlampen mit hoher Beständigkeit und Lichtleistung.

Zubehör/Optional:

• Backofenträger mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm ,
• Gärzellen für Monoblocköfen, Ausführung mit Edelstahlfront, elektrische Heizung mit Thermostatregelung (Temp. 0°/+90°C), erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• Füße für die Triebzelle ,
• einzelnes Haubenmodul mit Edelstahlfront ,
• 4-Rad-Set , davon 2 mit Bremse.

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CE-Kennzeichnung

HERGESTELLT IN ITALIEN