Elektrischer modularer Pizzaofen, Linie EURO CLASSIC, Kammer für 6 Pizzen mit den Maßen 93 x 63 cm, vollständig aus feuerfestem Material

ELEKTRISCHER PIZZAOFEN , MODULAR, Modular für 6 Pizzen, EURO CLASSIC-Linie :

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• Ausführung mit Edelstahlfront ,
• KOMPLETTE KOCHKAMMER aus feuerfestem Material mit den Maßen 930 x 630 x 170 mm, mit leistungsstarker und widerstandsfähiger Kochfläche und -platte,
• Ladekapazität pro Raum: 6 PIZZAS Durchm. 300 mm oder 2 600x400 mm Backbleche ,
• „Hy·pe“-Heizelemente aus gepanzertem Edelstahl, die in das feuerfeste Material des Kochfelds und der Decke integriert sind,
• digitales Bedienfeld ,
• Steuerung der separaten Kochfeld- und Deckenstromversorgung ,
• maximale Kochtemperatur 450 °C ,
• Wärmedämmung,
• Dampfabzug auf der Rückseite der Kammer,
• unabhängige Steuerung für jeden Raum,
• Gepanzerte NADELWiderstände, jeweils 1 für jedes Loch des Feuerfestmaterials oben und unten eingesetzt , sorgen für maximale TEMPERATURGLEICHMÄSSIGKEIT und sind gleichzeitig von der Rückseite aus EINZELN AUSWECHSELBAR , OHNE DEMONTAGE des Feuerfestmaterials.
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ,
• ausbalancierte Vordertüren,
• Halogenlampen mit hoher Widerstandsfähigkeit und Lichtleistung.

Zubehör/Optionen:

• Ofenstützen mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm ,
• Gärungszellen für Monoblock-Öfen, Version mit Edelstahlfront, elektrische Heizung mit Thermostatregelung (Temperatur 0°/+90°C), erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• Fuß pro Sauerteigzelle,
• Einzelhaubenmodul mit Edelstahlfront,
• 4-Rad-Set, 2 davon mit Bremse.

HERGESTELLT IN ITALIEN