Elektrischer modularer Pizzaofen, EURO CLASSIC-Linie, Kammer für 9 Pizzen mit den Maßen 93 x 93 cm, vollständig aus feuerfestem Material

ELEKTRISCHER PIZZAOFEN , MODULAR, Modular für 9 Pizzen, EURO CLASSIC-Linie :

.

• Ausführung mit Edelstahlfront ,
• VOLLSTÄNDIG aus feuerfestem Material mit den Maßen 930 x 930 x 170 mm , mit leistungsstarker und widerstandsfähiger Kochfläche und Decke,
• Ladekapazität pro Raum : 9 PIZZAS Durchmesser. 300 mm oder 2 600x400 mm Backbleche ,
• „Hy·pe“-Heizelemente aus gepanzertem Edelstahl, die in das feuerfeste Material des Kochfelds und der Decke integriert sind,
• digitales Bedienfeld ,
• Steuerung der separaten Kochfeld- und Deckenstromversorgung ,
• maximale Kochtemperatur 450 °C ,
• Wärmedämmung,
• einstellbares Ventil für Dampfabzug,
• Gepanzerte NADELWiderstände, jeweils 1 für jedes Loch des Feuerfestmaterials oben und unten eingesetzt , sorgen für maximale TEMPERATURGLEICHMÄSSIGKEIT und sind gleichzeitig von der Rückseite aus EINZELN AUSWECHSELBAR , OHNE DEMONTAGE des Feuerfestmaterials.
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ,
• ausbalancierte Vordertür,
• Halogenlampen mit hoher Widerstandsfähigkeit und Lichtleistung.

Zubehör/Optionen:

• Ofenstützen mit Blechführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm , 700 mm und 860 mm ;
• Gärungszellen für Monoblock-Öfen, Version mit Edelstahlfront, elektrische Heizung mit Thermostatregelung (Temperatur 0°/+90°C), erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• Fuß pro Sauerteigzelle,
• Einzelhaubenmodul mit Edelstahlfront ,
• 4-Rad-Set , 2 davon mit Bremse.

HERGESTELLT IN ITALIEN