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Automatischer elektrischer Polentakocher, für 240 Portionen/Stunde
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YCP-P.60
Automatischer elektrischer Polentakocher, für 240 Portionen/Stunde
Maximale Produktion 60 kg/Stunde, entspricht 240 Portionen, V. 400/3 + N – KW 4 – Gewicht 60 kg, Abmessungen mm 350x1000x930h
Technisches Datenblatt
Stromversorgung
Trifase
Volt
V 400/3 +N
Frequenz (Hz)
50
Leistung (Kw)
4,00
Nettogewicht (Kg)
115
Breite (mm)
350
Tiefe (mm)
1000
Höhe (mm)
900
professionelle Beschreibung
Automatischer Polentakocher – ein nützliches und innovatives System, mit dem Sie Polenta kochen und sie immer glatt und wie frisch zubereitet servieren können :
.
- Produktion: 60 kg/Stunde (240 Portionen à 250 g)
- Empfohlenes Wasser-Mehl-Verhältnis: 3,5 Liter / 1 kg
- Struktur komplett aus Edelstahl
- Kein Feuchtigkeitsverlust, daher wird empfohlen, 20-25 % weniger Wasser zu verwenden als die auf der Verpackung empfohlenen Dosen
- Professioneller Motor
- Fassungsvermögen Zutatenbehälter: 48 Liter Wasser / 12 kg Mehl / 480 g Salz
- Bedienbare elektromechanische Steuerungen (Thermostat + Mischer)
- Produktionszeit: 150 Minuten
- Selbstreinigender Wasserhahn
- Leicht zerlegbar, um die Reinigung des Produkts zu erleichtern
CE-Normen
Hergestellt in Italien
Kennwort
Beschreibung
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YCP-P.60
AUTOMATISCHER POLENTAKOCHER Elektrisch - Maximale Produktion 60 kg/Stunde, entspricht 240 Portionen, V. 400/3 + N - KW 4 - Gewicht 60 kg, Abmessungen mm 350x1000x930h
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