Tecnoeka – Elektrischer Konvektions-Dampfofen für 5 GN 1/1-Tabletts, Abm. mm 730x855x700h

ELEKTRISCHER KOMBINIERTER KONVEKTIONSDAMPFBACKOFEN 5 1/1 GN-BEHÄLTER MIT ELEKTROMECHANISCHER BEDIENFELD

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• Garraum aus Edelstahl AISI 304 ;
• seitliche Auflagen mit Führungen für 5 Gatro-Norm 1/1 Tabletts, Teilung 68 mm .;
• Tür mit Öffnung rechts, belüftet und mit Sichtglas
• Kondenswasser-Auffangschale mit Ablauf an der Tür;
• Garraum mit Abzug ausgestattet;
• Bereitstellung von Handwäsche;
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• Stromversorgung kW 7,8;
• 10-120 Minuten/unendlich Kochtimer
• Temperatur von 100°C bis 275°C
• Frequenz: 50 Hz (60 Hz auf Anfrage)
  
• Direktdampf mit Regulierung über Drehwähler (5 Stufen)
• Umluft
• Dreiphasen-Stromversorgung
• Abmessungen mm 730x855x700h

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien