Tecnoeka - KONVEKTIONSDAMPFOFEN Elektrisch für 6 PASTRY-Schalen mm 600x400, mod. MKF 664 S

UMLUFT-ELEKTRISCHER DAMPF-KONVEKTIONSOFEN für GEBÄCK- und BACKWAREN, mit Backkammer für 6 600x400 mm TABLETTS:

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• Garraum aus Edelstahl AISI 304 ;
• Seitenstützen mit Führungen für 6 Tabletts 600 x 400 mm, Teilung 80 mm ;
• Kastentür mit seitlicher Öffnung, rechts angeschlagen und einsehbarem Glas (justierbare Türscharniere);
• vertikales Armaturenbrett mit elektromechanischer Steuerung mit Timerfunktion , Thermostat und Dampf- und Feuchtigkeitswähler in 5 Positionen;
• direkter Dampf im Garraum aktiviert mit einem speziellen Wahlschalter in 5 Positionen mit Befeuchtungsfunktion ;
• einstellbare Temperatur von 100° bis 270°C mit einem speziellen Thermostat ;
• 2 Lüfter im Garraum mit Drehumkehrvorrichtungen (links und rechts);
• Türverriegelung bei 60°, 90°, 120° und 180° Öffnung;
• im Rahmen eingebaute Garraumdichtung;
• erzwungenes Kühlsystem der internen Komponenten;
• Veranlagung zum manuellen Waschen des Garraums;
• Möglichkeit der Überlappung mit einem anderen Ofen des gleichen Typs.

Enthalten :

• Netzkabel 1600 mm lang ohne Stecker.
• Abnehmbare Kondensatwanne.

Zubehör/Optionen :

• Fester Tisch aus AISI 430 mit Halterungen für Öfen 4 -6 - 10 Bleche ts - Cod.TK-MKTS 64.

CE-Zeichen

Hergestellt in Italien