Tecnoeka - Elektrischer DAMPF-KONVEKTIONSOFEN 10 Backbleche mit den Maßen 600x400 mm, Mod. MKF 1064 S

Mod.TK-MKF1064S BELÜFTETER ELEKTRISCHER DAMPF-KONVEKTIONSOFEN für KONDITORIEN und BÄCKEREI, mit Garraum für 10 BLECHE 600 x 400 mm:

• Garkammer aus Edelstahl AISI 304 ;
• seitliche Stützen mit Führungen für 10 600x400-mm-Tabletts , 80-mm-Teilung ;
• Kastentür mit seitlicher Öffnung, Scharnieren rechts und Sichtglas (verstellbare Türscharniere);
• vertikales Armaturenbrett mit elektromechanischen Bedienelementen mit Timerfunktion , Thermostat und Dampf- und Feuchtigkeitswähler mit 5 Positionen;
• Direkter Dampf in den Garraum , der mit einem speziellen 5-Positionen-Wahlschalter mit Befeuchtungsfunktion bedient werden kann;
• einstellbare Temperatur von 100° bis 270°C mit einem speziellen Thermostat ;
• 2 Ventilatoren im Garraum mit Drehrichtungsumkehr (nach links und rechts);
• Türverriegelung bei 60°, 90°, 120° und 180° Öffnung;
• Garraumdichtung im Rahmen versenkt;
• Zwangskühlungssystem der internen Komponenten;
• Veranlagung zum manuellen Waschen des Garraums;
• Möglichkeit der Überlappung mit einem anderen Ofen des gleichen Typs.

Geliefert :

• 1600 mm langes Stromkabel ohne Stecker.
• Abnehmbare Kondensatauffangwanne.

Zubehör/Optionen :

• Fester Tisch aus AISI 430 mit Halterungen für Öfen mit 4 - 6 - 10 TL Blechen - Cod.TK-MKTS 64.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien