Tecnoeka - DAMPFKONVEKTIONSOFEN Elektrische 10 Backbleche 600x400 mm, mod. MKF 1064 S.

Mod.TK-MKF1064S ELEKTRISCHER BELÜFTETER DAMPFKONVEKTIONSOFEN für GEBÄCK und BÄCKEREI, mit Kochkammer für 10 FACHEN von mm 600x400:

• Kochkammer aus Edelstahl AISI 304 ;
• seitliche Stützen mit Führungen für 10 Tabletts von 600 x 400 mm, Teilung 80 mm ;
• Kastentür mit seitlicher Öffnung, rechten Scharnieren und inspizierbarem Glas (verstellbare Türscharniere);
• vertikales Armaturenbrett mit elektromechanischen Steuerungen mit Timerfunktion , Thermostat und Dampf- und Feuchtigkeitswahlschalter in 5 Positionen;
• direkter Dampf in der Kochkammer, der mit einem speziellen Wahlschalter in 5 Positionen mit Befeuchtungsfunktion betrieben wird ;
• einstellbare Temperatur von 100 ° bis 270 ° C mit einem speziellen Thermostat ;
• 2 Ventilatoren im Garraum mit Rotationsumkehrvorrichtungen (links und rechts);
• Türschloss bei 60 °, 90 °, 120 ° und 180 ° Öffnung;
• im Rahmen eingebettete Kochkammerdichtung;
• Zwangskühlsystem der internen Komponenten;
• Vorbereitung zum manuellen Waschen des Garraums;
• Möglichkeit der Überlappung mit einem anderen Ofen des gleichen Typs.

Enthalten :

• Netzkabel 1600 mm lang ohne Stecker.
• Abnehmbare Kondensatsammelschale.

Zubehör / Optional :

• Feste Tabelle in AISI 430 mit Halterungen für Öfen 4 - 6 - 10 Böden - Code TK-MKTS 64.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien