Statischer elektrischer modularer Ofen für die Konditorei, Kammergröße 600 x 1200 mm, Linie PAST FOOD

MODULARER elektrischer GEBÄCKOFEN Modular, für 3 Bleche 600x400 mm, Linie PAST FOOD:
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• Edelstahlfront für alle Modelle ,
• MODULE mit 600 x 1200 mm großer Garkammer aus aluminisiertem Blech und geprägter Blechplatte mit einer HÖHE von 170 oder 270 mm;
• Kapazität: 3 Tabletts 600 x 400 mm,
• Dampfabzug auf der Rückseite der Kammer,
• DIGITALES STEUERGERÄT serienmäßig,
• elektronische thermostatische Regelung der Decken- und Bodentemperaturen,
• maximale Kochtemperatur 450 °C ,
• gepanzerter Widerstand am Himmel und im Publikum,
• digitales Thermometer zur Anzeige der Temperatur in jedem Raum,
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ,
• geschützte Innenbeleuchtung ,
• Ergonomische Pendeltür mit Gegengewicht, unten angeschlagen.

OPTIONAL/ZUBEHÖR:

• Ofenstützen mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm ,
• Gärungszellen für Monoblock-Öfen, erhältlich mit Edelstahlfront, elektrischer Heizung mit Thermostatregelung (Temperatur 0°/+90°C), erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• Füße zum Aufgehen von Zellen ,
• 4-Radsatz , 2 davon mit Bremse,
• Dampfgarer-Set,
  
• feuerfestes Kochfeld ,
• Haubenmodul mit Edelstahlfront ,
• feuerfestes Kochfeld.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien