GRILL VAPOR GAS TOP-Version, POWER Line, Doppelmodul - ARRIS - 900 SERIE - Angebot anfordern

GRILL VAPOR 900-Serie, TOP-Version, POWER-Linie, 2 GAS-Kochmodule :

• aus Edelstahl AISI 304 ;
• Kochfeldabmessungen mm 760x670 ;
• 2 Kochzonen mit unabhängiger Steuerung ;
• 2 abnehmbare runde Grillroste ;
• patentierte Vorrichtung zur Höhenverstellung des Grills in 2 Positionen , wird in jeder Kochzone eingesetzt und ist bei Geräten mit zwei und drei Modulen unabhängig;
• piezoelektrische Zündung ;
• Brenner komplett mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement ;
• Wasserschublade unter den Brennern , die durch manuelle Befüllung betrieben wird;
• Strahlungswärme -Kochsystem für ein natürliches und gesundes Grillen, das die besten organoleptischen Eigenschaften und die Zartheit der Speisen hervorhebt und die Fettverteilung fördert;
• mit Methangas oder Flüssiggas betrieben;
• Methanverbrauch - mc/h-LPG Kg/h: 2,75 / 2,03.

POWER LINE ist die Gas-Grillvapor-Linie von Arris , die speziell für dickes Fleisch und schnelles Garen bei hohen Temperaturen, wie z. B. beim Grillen, entwickelt wurde. Dank der Verwendung von hocheffizienten Brennern, die das Essen durch Strahlung garen, kann eine Temperatur von ÜBER 400 °C erreicht werden, die gleichmäßig über die gesamte Grillfläche verteilt ist.

Darüber hinaus sind die Grills mit einer Vorrichtung ausgestattet, die die Höhe des Rosts verändert, um die auf das Grillgut übertragene Hitze schnell anzupassen . Die Grillvapor Power Line eignet sich besonders für: Florentiner Steaks, Rumpsteaks, Flanksteaks, T-Bone-Steaks, Dry Aged Beef und alle High-Grilling-Techniken.

Das Top-THEKENMODELL mit manueller Be- und Entladung kann AUF TISCHEN oder auf unseren KÜHLUNTERGESTELLEN oder auf unseren Untergestellen mit offenem oder geschlossenem Schrank STELLT WERDEN und ist IDEAL, UM DEN RAUM UND DIE BEWEGUNGEN DES PERSÖNLICHEN ZU NUTZEN.

Dank der patentierten Arris Grillvapor®-Technologie werden Gewichtsverlust (-20 %) und Masseverlust zur Vergrößerung der Garportionen reduziert, was den Grillvapor®-Nutzern erhebliche wirtschaftliche Vorteile bringt. Die Befeuchtung der Kochfläche ermöglicht ein schnelleres Garen (durchschnittlich 20 % im Vergleich zu herkömmlichen Grillsystemen) und sorgt für gesundes Kochen bei gleichzeitiger Erhaltung der leuchtenden Farben der Speisen. Die patentierte Arris Grillvapor®-Technologie verbessert dank ihres speziellen Garsystems zudem den Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel und macht den Einsatz von Ölen und Fetten überflüssig, was weitere Kosteneinsparungen mit sich bringt.

Grillsystem mit GRILLVAPOR ®-Technologie, das hohe Temperaturen und Befeuchtung des Kochbereichs kombiniert, um Ihnen Folgendes zu bieten:

- Hohe Temperaturen für perfektes Grillen.

- Bewahrt die Saftigkeit der Lebensmittel .

- Geringerer Gewichtsverlust, durchschnittlich etwa 25 % ( Einsparung für den Gastronomen ).

- Geringerer Produktvolumenverlust ( mehr Portionen ).

- Verwenden Sie weniger Öl und Gewürze für gesünderes Kochen.

- Schnelleres Garen (+20 % im Vergleich zu herkömmlichen Grills).

- Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften von Lebensmitteln.

- Reduzierung der Rauchentwicklung.

- Bessere Wärmeschockabsorption .

- Bessere Wärmeverteilung .

- Wir beschleunigen Reinigungsprozesse und benötigen weniger Personal für die Reinigung.

CE-Kennzeichnung
Hergestellt in Italien