Automatischer elektrischer Polentakocher, für 28 Portionen/Stunde

Automatischer Polentakocher – ein nützliches und innovatives System, mit dem Sie Polenta kochen und sie immer flüssig und wie frisch zubereitet servieren können:

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• Produktion: 7 kg/Stunde (28 Portionen à 250 g)
• Empfohlenes Wasser-Mehl-Verhältnis: 3,5 Liter / 1 kg
• Struktur komplett aus Edelstahl
• Keine Feuchtigkeitsableitung, daher wird empfohlen, 20-25% in
  weniger Wasser als die auf der Verpackung empfohlene Dosierung
• Professioneller Motor
• Fassungsvermögen des Zutatenbehälters: 5,5 Liter Wasser/ 1,5 kg Mehl/ 55 g Salz
• Bedienbare elektromechanische Steuerungen (Thermostat + Mischer)
• Produktionszeit: 60 Minuten
• Selbstreinigender Wasserhahn
• Leicht zerlegbar, um die Reinigung des Produkts zu erleichtern

CE-Normen

Hergestellt in Italien