TECNOEKA – KONVEKTIONSDAMPFOFEN Elektrisch, 4 GN 1/1-Tabletts – Abm. mm 784x754x634h

ELEKTRISCHER HEISSLUFTOFEN MIT UMLUFT mit DIREKTEM DAMPF, für 4 GASTRO-NORM 1/1 BLECHE (530x325 mm):

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• Garraum aus Edelstahl AISI 304 ;
• seitliche Stützen mit Führungen für 4 Gastro-Norm 1/1-Tabletts (530 x 325 mm) , Abstand 73 mm ;
• Kastentür mit Kippöffnung (von oben nach unten) und Sichtglas;
• elektromechanische Steuerung auf der Unterseite mit Timer, Thermostat und 5-stufiger Dampf- und Feuchtigkeitswählfunktion ;
• Direktdampf im Garraum, manuell bedienbar über einen 5-Positionen-Wahlschalter;
• mit Befeuchtungsfunktion ;
• einstellbare Temperatur von 100° bis 260°C mit speziellem Thermostat ;
• 2 Ventilatoren im Garraum mit Drehrichtungsumkehr (links und rechts);
• im Rahmen versenkte Garraumdichtung;
• Zwangskühlsystem für interne Komponenten;
• Vorrichtung zum manuellen Reinigen der Garkammer;
• Möglichkeit einer Überlappung mit einem anderen Ofen desselben Typs.

Inbegriffen :

• Zuleitungskabel 1600 mm lang ohne Stecker.

Zubehör/Optional :

• Stapelbarer Ofenbausatz - Cod.TK-EKKM4.
• Verchromtes Gastro-Norm 1/1-Gitter (530 x 325 mm) – Cod. TK-KG9G.
• Vertikales Gartablett aus Edelstahl AISI 304 für Hühner - Cod.TK-KGP.
• Gastro-Norm 1/1-Tablett aus Edelstahl AISI 304, Abmessung 530 x 325 x 40 mm – Cod. KT9G.
• Grundträger für Öfen aus Edelstahl 430, auf Beinen mit unterem Regal – Cod.TK-EKT411.
• Grundträger für Öfen aus Edelstahl 430, auf Beinen mit unterem Regal und Rädern – Cod.TK-EKTR411.
• Unterbau für Öfen aus Edelstahl 430, mit unterem Regal und Führungspaaren zum Einschieben von 6 Gastro-Norm 1/1-Blechen (530 x 325 mm) oder 6 Rosten mit den Maßen 600 x 400 mm – Cod.TK-EKTS411.
• Grundträger für Öfen aus Edelstahl 430, mit Unterboden und Rädern mit Führungspaaren zum Einschieben von 6 Gastro-Norm 1/1-Blechen (530 x 325 mm) oder 6 Rosten mit den Maßen 600 x 400 mm – Cod. TK-EKTRS411.
• Stapelbarer Ofenträger aus Edelstahl 430, auf Beinen mit unterem Regal – Cod. TK-EKT411D.
• Kondensations-Dunstabzugshaube - Cod.TK-EKKCN4.
• Duschset mit Halter - Cod.TK-EKKD.
• Luftstromminderer - Cod.TK-EKRPA.
• Tank, 7 l – Cod. TK-EKSA.
• Pumpensatz mit Schlauch und Filter – Cod.TK-KKPU.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien