Teigabrundmaschine: Pizza, Piadina, Brot, Laibe von 30 bis 300 gr, Automatisch

Rundmaschine für Pizza, Piadina und Brotlaibe , automatisch, professionell.
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• Hergestellt aus einem Edelstahlgehäuse und einer teflonbeschichteten Aluminiumschnecke , ist es sehr robust, einfach zu bedienen und schnell zu reinigen. Alle Komponenten erfüllen die Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Unverzichtbar für Pizzerien , Bäckereien und Konditoreien, erleichtert es die Arbeit, indem es die Vorbereitungszeiten erheblich verkürzt.
• rundet Teigportionen für Brot, Pizza und Kuchen von 30 bis 300 Gramm ab;
• Tablettbreite 44 cm;
• erzeugt perfekte Kugeln durch die Aufwärtsbewegung der Teigportionen durch die Schnecke;
• Ausbeute 340-400 Bälle/Stunde
• Der Teig wird dabei weder beansprucht noch erhitzt , ohne dass seine Eigenschaften dadurch in irgendeiner Weise verändert werden.
• Kombinierbar mit einer Teil-Portioniermaschine;
  

Standardversion : empfohlen für Teige mit einer Hydratation von max. 60 % (die maximale Angabe kann je nach Mehl und Teig variieren), geliefert mit einer lebensmittelechten, teflonbeschichteten Aluminiumschnecke .

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Erhältlich in ein- oder dreiphasiger Ausführung, jeweils in zwei Modellen:

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CE-Kennzeichnung

Hergestellt in ITALIEN