50 Kg TIEFENARMMISCHER, mit 80 l EDELSTAHLSCHÜSSEL, Version mit 2 GESCHWINDIGKEITEN

MISCHER mit TAUCHARMEN, mit 80 l EDELSTAHLSCHÜSSEL, 50 Kg RÜHRKAPAZITÄT, Version mit 2 GESCHWINDIGKEITEN :

• ideal für die Herstellung hochwertiger Teige für Pizzerien und Konditoreien , die Verwendung des Taucharmsystems ermöglicht eine hervorragende Sauerstoffversorgung der Teige ;
• Bewegung der Arme mit gusseisernen Zahnrädern in einem Ölbad ;
• sehr robustes und absolut wasserdichtes Grauguss-Getriebe , extrem leiser Mechanismus;
• Knetarme aus Edelstahl AISI 304 ;
• höhenverstellbarer rechter Arm zur Herstellung spezieller Gebäckteige (z. B. Panettone);
• Teigkapazität : min. 5 kg / max. 50 kg (berechnet mit 55 % Feuchtigkeit, die maximale Kapazität kann je nach Zutaten variieren);
• Mehlkapazität : min.3 Kg / max.33 Kg;
• 80 l Edelstahltank , Durchmesser mm.550x340;
• 2 Geschwindigkeiten : min.40, max.60 Schläge/Minute;
• Motorleistung : Kw.0,9/1,5;
• Serien-Timer ;
• geschlossener Tankwagen gegen Auslaufen des Mehls aus hochfestem, transparentem Kunststoff;
• Ausgestattet mit Rädern zum Bewegen und zwei Stabilisatorfüßen .

CE-Zeichen

Hergestellt in Italien