KNETER mit TAUCHARMEN von 23 Kg, mit EDELSTAHLSCHÜSSEL von 40 lt, Version mit VARIABLER GESCHWINDIGKEIT

RÜHRMASCHINE mit TAUCHARMEN, mit EDELSTAHLSCHÜSSEL 40 l, RÜHRKAPAZITÄT 23 Kg, Version mit VARIABLER GESCHWINDIGKEIT:

• ideal für die Herstellung hochwertiger Teige für Pizzerien und Konditoreien , die Verwendung des Taucharmsystems ermöglicht eine hervorragende Sauerstoffversorgung der Teige ;
• Knetarme und Schüssel aus Edelstahl AISI 304 ;
• bewegliche Teile auf Kugellagern montiert;
• Bewegung der Arme mit selbstschmierenden Nylonzahnrädern;
• Teigkapazität : min. 5 kg / max. 23 kg (berechnet mit 55 % Feuchtigkeit, die maximale Kapazität kann je nach Zutaten variieren);
• Mehlkapazität : min.3 Kg / max.15 Kg;
• 40-Liter-Tank , Durchmesser mm.425x295;
• variable Geschwindigkeit : von 35 bis 60 Schläge/Minute;
• sehr leiser Betrieb;
• Serien-Timer ;
• geschlossener Tankwagen gegen Auslaufen des Mehls aus hochfestem, transparentem Kunststoff;
• Ausgestattet mit Rädern zum Bewegen und zwei stabilisierenden Füßen.

CE-Zeichen

Hergestellt in Italien