LABOR Komplett handgefertigtes EIS: BATCHER - PASTEURISIERER - Reifung MwSt. --- GEBRAUCHT - GELEGENHEIT

Komplettes Labor für ARTISAN ICE CREAM inklusive:
CHARGENGEFRIERGERÄT - PASTEURISIERGERÄT - REIFUNGSTANK --- Alles GEBRAUCHT, FUNKTIONIERT PERFEKT.
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Das ist DAS Detail der Maschinen :

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CARPIGIANI CHARGENGEFRIERGERÄT mod. LABO 40 60 – GEBRAUCHT

Eigenschaften

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• Die Eismaschine Carpigiani Labo 40 60 ist mit ihrer Robustheit und Zuverlässigkeit für die Herstellung von Eis mit maximaler Hygiene konzipiert. Sie kann bequem von erfahrenen Eismaschinen, aber auch von unerfahrenen Handwerkern problemlos verwendet werden. Darüber hinaus ermöglicht es mit seiner elektromechanischen Steuerung eine einfache Bedienung auch für weniger erfahrene Bediener.
  

TECHNISCHE DATEN

• Stundenleistung: 30/45 kg
  
• Maximale Zylindergemischkapazität: 10,5 l
  
• Steuerung: Mechanische Befehle
  
• Kältemitteleinheit: Wassergekühlt
  
• Elektrische Leistung: 6 kW
  
• Stromversorgung: V. 380/3+N – 50 Hz
  
• Abmessungen: L610 x T840 x H1270 mm
  
• Gewicht: 370 kg.
  
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• CARPIGIANI PASTEURISATOR - mod. PASTOOMASTER 60 l – GEBRAUCHT
  
• Eigenschaften
• 60-Liter-TANK , ausgestattet mit einem Deckel, der den Rührer stoppt, wenn er geöffnet wird, um Verbrennungen durch die heiße Mischung zu vermeiden.
• Der Carpigiani-Pasteur ermöglicht die Verarbeitung der Mischung sowohl bei 65 Grad als auch bei 85 Grad.
  
• Anschließend wird das Produkt zur Konservierung auf 4 Grad gebracht.
  
• Der Wasserhahn zum Waschen der Wanne ist im Lieferumfang enthalten.
• Kältemittelgruppe: Wasserkühlen.
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• TECHNISCHE DATEN

• Elektrische Leistung: 6,4 kW
• Stromversorgung: V 380/3+N – 50 Hz
• Gewicht: 125 kg
• Kältemitteleinheit: Wassergekühlt
  
• Außenmaße: L350 × T860 × H1130 mm
  
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• Reifetank FRIGOMAT - Mod. TM60 -- GEBRAUCHT
  
• Eigenschaften
  
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• Natürliche Vervollständigung eines Gelato-Labors – Die aus dem PASTEURISIERER kommende KALTE BASIC-MISCHUNG wird gelagert und zur REIFUNG gebracht, wo sie eingedickt wird ... bereit für den CHARGEN-GEFRIERGERÄT , wodurch die Qualität und Konsistenz des zu produzierenden Gelatos verbessert wird.
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• 60 l Tank
• Gemischbeladung pro Zyklus: von 20 bis 60 l
• Rührwerk aus Edelstahl in der Mitte des Tanks
• Vorderer Ablasshahn
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• Stromversorgung: V. 230/1
  
• Absorbierte Leistung: Kw. 0,7
  
• Gewicht: 105 kg
• Kühleinheit: Luftgekühlt
• Außenmaße: L400 x T700 x H 1150 mm
  
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Die 3 MASCHINEN werden in einem EINZIGEN PAKET zum VERKAUF VORGESCHLAGEN

zum GESAMTNETTOPREIS 4.628,12 € + MwSt

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