Modularer Gas-Pizzaofen, ECO GAS-Linie, Kammer für 4 Pizzen mit den Maßen 61x64 cm und feuerfester Platte

GAS-PIZZAOFEN, MODULAR, für 4 Pizzen, ECO-GAS-Linie:

.

• Version mit INOX-Front ,
• Garkammern aus aluminisiertem Stahl mit feuerfester Platte , hohe Leistung,
• KAMMERabmessungen 610x640x150h mm ,
• Ladekapazität pro Raum : 4 PIZZAS Durchm. 300 mm oder 1 600x400 mm Backblech,
• Kochmodul inklusive Haube ,
• atmosphärische Brenner, die unter der feuerfesten Oberfläche angebracht sind,
• Gasversorgung mit Sicherheitsventilen ;
• Wärmedämmung ,
• maximale Kochtemperatur 420 °C ,
• digitale Regelung der Garraumtemperatur ,
• Dampfabzug auf der Rückseite der Kammer,
• unabhängige Steuerung für jeden Raum,
• stabilisierte Flammenbrenner mit automatischer Zündung ,
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ,
• ausbalancierte Vordertüren,
• Halogenlampen mit hoher Widerstandsfähigkeit und Lichtleistung.
  

Zubehör/Optionen:

• Ofenstützen mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm, 700 mm und 860 mm ,
• Gärungszellen für Monoblock-Öfen, Version mit Edelstahlfront, elektrische Heizung mit Thermostatregelung (Temperatur 0°/+90°C), erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• Fuß pro Sauerteigzelle ,
• 4-Rad-Set , 2 davon mit Bremse.

HERGESTELLT IN ITALIEN