Elektroofen für 6 PIZZEN Ø 34 cm, Kochkammer VOLLSTÄNDIG aus REFRACTORY, mod. KING6GTOP

Elektrischer PIZZAOFEN für 6 PIZZEN Ø 34 cm, BACKRAUM cm 105 x 70 x 15,5 h, Modulares Anbaugerät, DIGITALE STEUERUNG, Temp. 60 - 500 °C, KING Line TOP-Version:

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• Konstruktion Vollständig aus Edelstahl
• Revolutionäres Kochsystem IWOS (Italian Wood Oven Substitute), das die Zirkulationsbewegung der Luft in einem Holzofen mechanisch nachbildet, in der Praxis: -- Die durch die Widerstände erhitzte Luft unter dem feuerfesten Stein wird in den Garraum hindurch geleitet Spezielle Schlitze an den Seiten der Sohle - auf diese Weise wird die Pizza durch die Hitze des feuerfesten Materials und durch einen kochenden Luftstrom gebacken, wie dies in einem Holzofen der Fall ist.
• Pizzakapazität - 6 x Ø 34 cm ;
• Modular und stapelbar bis maximal 3 Öfen;
• Garraum komplett aus feuerfestem Material ( Sohle, Seiten und Decke ) mit Widerstand in der sichtbaren Decke ;
• Rektifizierter feuerfester Stein (völlig glatt);
• Dichtmantel für hohe Temperaturen um die Tür optimal zu isolieren
  Ofen;
• Einstellbarer Kochdunstabzug;
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• Digitales Bedienfeld und optimierte Software;
• Leistungssteuerung von unabhängiger Ober- und Unterseite;
• Einstellbare Temperatur von 60 bis 500 °C,
• Auto-Modus zum Programmieren der automatischen Einschaltzeit;
• Möglichkeit, bis zu 9 Kochprogramme zu speichern;
• Elektronisches System, das Fehlfunktionen anzeigt und identifiziert;
• Spartaste zum Energiesparen, wenn keine Pizzen gekocht werden;
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• Außenmaße (mit Griff und Kabel): mm 1485x1140x425h
• 400 Volt AC 3/N/PE

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Optionen:

• GA-SUPB6/1 Standfuß für 1 Kamera
• GA-SUPB6/2 Standfuß für 2 Kameras
• GA- CAP6 Dunstabzugshaube aus Edelstahl
  
• GA-CL6 Treibmittelzelle

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CE-KENNZEICHNUNG

Hergestellt in Italien