ELEKTRISCHER DAMPFKONVECTIONSÖFEN für 6 GN 1/1 Tabletts (mm325x530), mod. FEDL06NEMIDVH2O

Elektrischer Konvektionsofen für GASTRONOMIE und GEBÄCK, NERONE Line, Version mit DIGITAL CONTROLS:

• innen und außen aus Edelstahl mit äußerer Veredelung in Scotch Bright;
• Kammer mit abgerundeten Ecken;
• Kammergröße mm 680x480x520h ;
• Kapazität 6 Gastro-Norm 1/1 oder 600x400 mm Tabletts (ausgenommen), Teilung 80 mm;
• Belüftung im Garraum mit Umkehrventilator ;
• gleichmäßig verteilter Mikroteilchendampf ;
• einstellbarer Thermostat von 50 ° bis 280 °;
  
• digitales Bedienfeld ;
• elektronische Karte mit 9 Kochprogrammen ;
• Nadelsonde zum Kernkochen und ΔT ° Kochen ;
• Türglas- Kondensationsrückgewinnungssystem mit automatischer Verdampfung;
• Innenkammer und separater Körper zur Beseitigung der Wärmeausdehnung;
• halbstatisches Kochsystem mit italienischem Feuerfeststein;
• Schalttafel mit schneller Entnahme und Wartung;
• Türöffnung rechts (auf Anfrage links);
• kalte Tür mit emissionsarmem Glas (Innenglas kann geöffnet werden);
• schnell öffnendes Türkühlsystem ;
• Türöffnungssensor;
• Kochzyklus-Wiederholungssystem;
• manuelle oder automatische Dampfinjektion mit programmierbarer Zeit ;
• einfache Digitalisierung zum Lesen der Kochphasen ;
• Innenbeleuchtung ;
• ineinandergreifende Türdichtung.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien