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Digitaler elektrischer Dampfkonvektionsofen, 10 GN 1/1 Böden, modFEDL10NEMIDVH2O.

CONVENTION-STEAM ELECTRIC OVEN, Professional für GASTRONOMY and PASTRY, Kapazität 10 Gastro-Norm 1/1 TRAYS oder mm.600x400 (ausgenommen), DIGITAL CONTROLS, 9 Kochprogramme, V.400 / 3 + N, Kw.12, 7, Gewicht 127 kg, dim.mm.840x910x1150h.

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TD-FEDL10NEMIDVH2O - NERONE

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professionelle Beschreibung

ELEKTRISCHER KONVEKTIONSDAMPFOFEN für GASTRONOMIE und GEBÄCK, NERONE Line, Version mit DIGITALEN STEUERUNGEN:

innen und außen aus Edelstahl mit äußerer Veredelung in Scotch Bright;
Kammer mit abgerundeten Ecken;
Kammergröße mm 680x480x840h ;
Kapazität 10 Gastro-Norm 1/1 oder 600x400 mm Tabletts (ausgenommen), Teilung 80 mm;
Doppelmotor und Doppelventilator ;
Belüftung im Garraum mit Umkehrventilatoren ;
gleichmäßig verteilter Mikroteilchendampf ;
einstellbarer Thermostat von 50 ° bis 280 ° ;
digitales Bedienfeld ;
elektronische Karte mit 9 Kochprogrammen ;
Nadelsonde zum Kernkochen und ΔT ° Kochen ;
Türglas- Kondensationsrückgewinnungssystem mit automatischer Verdampfung;
Innenkammer und separater Körper zur Beseitigung der Wärmeausdehnung;
halbstatisches Kochsystem mit italienischem Feuerfeststein ;
Schalttafel mit schneller Entnahme und Wartung;
Türöffnung rechts (auf Anfrage links);
kalte Tür mit emissionsarmem Glas (Innenglas kann geöffnet werden);
schnell öffnendes Türkühlsystem;
Türöffnungssensor;
Kochzyklus-Wiederholungssystem;
manuelle oder automatische Dampfinjektion mit programmierbarer Zeit ;
einfache Digitalisierung zum Lesen der Kochphasen;
Innenbeleuchtung ;
ineinandergreifende Türdichtung.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien

Technisches Datenblatt

Stromversorgung

Trifase

Volt

V 400/3 +N

Frequenz (Hz)

Leistung (Kw)

12,7

Nettogewicht (Kg)

127

Bruttogewicht (Kg)

150

Breite (mm)

840

Tiefe (mm)

910

Höhe (mm)

1150

professionelle Beschreibung

ELEKTRISCHER KONVEKTIONSDAMPFOFEN für GASTRONOMIE und GEBÄCK, NERONE Line, Version mit DIGITALEN STEUERUNGEN:

innen und außen aus Edelstahl mit äußerer Veredelung in Scotch Bright;
Kammer mit abgerundeten Ecken;
Kammergröße mm 680x480x840h ;
Kapazität 10 Gastro-Norm 1/1 oder 600x400 mm Tabletts (ausgenommen), Teilung 80 mm;
Doppelmotor und Doppelventilator ;
Belüftung im Garraum mit Umkehrventilatoren ;
gleichmäßig verteilter Mikroteilchendampf ;
einstellbarer Thermostat von 50 ° bis 280 ° ;
digitales Bedienfeld ;
elektronische Karte mit 9 Kochprogrammen ;
Nadelsonde zum Kernkochen und ΔT ° Kochen ;
Türglas- Kondensationsrückgewinnungssystem mit automatischer Verdampfung;
Innenkammer und separater Körper zur Beseitigung der Wärmeausdehnung;
halbstatisches Kochsystem mit italienischem Feuerfeststein ;
Schalttafel mit schneller Entnahme und Wartung;
Türöffnung rechts (auf Anfrage links);
kalte Tür mit emissionsarmem Glas (Innenglas kann geöffnet werden);
schnell öffnendes Türkühlsystem;
Türöffnungssensor;
Kochzyklus-Wiederholungssystem;
manuelle oder automatische Dampfinjektion mit programmierbarer Zeit ;
einfache Digitalisierung zum Lesen der Kochphasen;
Innenbeleuchtung ;
ineinandergreifende Türdichtung.

CE-Kennzeichnung

Hergestellt in Italien

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TD-FOGRGGN

GN 1/1 verchromter Grill

Gastro-Norm verchromter Grill 1/1 (mm 530x325)

€ 33,11
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TD-FOGRGPS

Gebäckgitter aus Chrom

Verchromter Backrost (mm 600x400)

€ 41,39
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TD-FOTGLPAS

Backblech aus Aluminium

Backblech aus Aluminium (600x400 mm)

€ 53,28
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TD-BIGN1/1-65

Edelstahlblech GN 1/1

Gastro-Norm 1/1 Edelstahlblech (mm 530x325x65h)

€ 57,37
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TD-KITPIETRANEGN

Feuerfeste Steinplatte GN 1/1

Gastro-Norm 1/1 feuerfeste Steinplatte (mm 530x325x15)

€ 208,95
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TD-KITPIETRANEPS

Feuerfeste Steinplatte

Feuerfeste Steinplatte, Abm. mm.600x400x15

€ 272,74
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Technisches Datenblatt

cod. BS-G7FR4B

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Technisches Datenblatt

cod. TD-FEDL05NEMIDV-NERONE

€ 1.690,93
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