TECHNOCHEF - Dampfkonvektionsofen für 5 Schalen von 600x400 mm

ELEKTRISCHER KONVEKTIONSDAMPFBELÜFTETER OFEN für GEBÄCK mit ELEKTROMECHANISCHEN Steuerungen:

• Kochkammer aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Kanten und großem Radius mit den Abmessungen mm. 660 x 450 x 490 h;
• Kapazität 5 Tabletts von 600 x 400 mm;
• Abstand zwischen den Führungen: 90 mm
• Türrahmen aus Edelstahlrohr;
• automatische Umkehrer des Kammerventilators;
• 7 Feuchtigkeitswähler;
• Dampf der direkten Erzeugung;
• Die elektromechanischen Öfen arbeiten mit Konvektion (50-275 ° C) und Mischzyklus (60-275 ° C) mit Vorheizen ;
• am Boden des Garraums abtropfen lassen;
• Innenbeleuchtung im Garraum;
• Tür mit doppelter Glasöffnung wie ein Buch und athermisches Glas;
• Armaturenbrett mit Kupplungssystem öffnen;
• abnehmbarer Deflektor;
• einstellbare Kochkammerentlüftung ;
• Dichtung an der Ofenfassade mit Verriegelung;
• Becken unter der Tür, um das Kondensat zu sammeln;
• Griff mit rechter / linker Öffnung;
• IPX4 Wasserschutzgrad.

LIEFERUMFANG:

• Unterstützung für Tabletthalter.

OPTIONAL / ZUBEHÖR:

• Prüfer für Öfen

HERGESTELLT IN ITALIEN