Teigteiler-Rundwirker: Pizza, Piadina, Brot, Größen von 50 bis 900 g, automatisch, professionell

Automatischer Teiler/Rundwirker aus Edelstahl mit entsprechender Stützbank.

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• Die Kombination dieser 2 Maschinen macht die Zubereitung von Bällchen für Pizza und Brot schnell und einfach .
  
  Tatsächlich fällt der Teig nach dem Portionieren direkt in den im unteren Teil des Tisches platzierten Rundwirker , der in wenigen Sekunden das Runden der Kugeln übernimmt.

• Unverzichtbar für Pizzerien , Bäckereien und Konditoreien, erleichtert die Arbeit, indem es die Vorbereitungszeiten erheblich verkürzt;
• runde Teigportionen für Brot, Pizza und Desserts von 50 bis 900 Gramm ;
• erzeugt perfekte Kugeln , indem die Teigportionen durch die Schnecke nach oben bewegt werden;
• es belastet oder erhitzt den Teig nicht , ohne seine Eigenschaften in irgendeiner Weise zu verändern.
• Hergestellt aus einem Edelstahlkörper und einer teflonbeschichteten Aluminiumschnecke , ist es sehr robust, einfach zu bedienen und schnell zu reinigen, alle Komponenten erfüllen die Hygiene- und Sicherheitsstandards .
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• GEEIGNET FÜR TEIG MIT MAXIMAL 60 % FEUCHTIGKEITSGEHALT
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MERKMALE DER TEILER:
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• Teigkapazität: 30 kg;
  
• bricht Portionen von Nudeln von 50 bis 900 Gramm;
  
• Schnittfehler: +/- 5 g vom gewünschten Gewicht;
  
• funktioniert durch Extrudieren des Teigs mit einem Spiralwerkzeug
  
• Es ist mit zwei Einstellsystemen ausgestattet: Fühler und Kegel
  
• die gesamte maschine ist aus edelstahl und aluminium gefertigt, um sie sehr robust und leicht zu reinigen
  
• Alle während der Arbeit der Maschine bewegten Teile sind mittels handlicher Handräder abnehmbar und ohne Wartung leicht zu waschen .
  
• Der Auslasstrichter ist leicht abnehmbar , um Zugang zum Austausch der Reduzierbuchsen zu erhalten.
  
• Alle Komponenten entsprechen den Hygiene- und Sicherheitsstandards .
  
• Durch die ständige Reinigung bedarf es keiner besonderen Wartung .
• Stromversorgung V. 380/3 - Kw. 0,93 -- Auf Anfrage erhältlich unter V. 220/1 Einphasig

RUNDER EIGENSCHAFTEN:
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• Sie rundet Brot- und Pizzateige von 30 auf 800 Gramm, ohne jemals das Zubehör wechseln zu müssen
• Es stresst nicht und erhitzt die Nudeln nicht
• Die Eigenschaften des Teigs werden dadurch in keiner Weise verändert
• Robust und einfach zu bedienen
• Alle Komponenten entsprechen den Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Ballwurf auf Bankhöhe
• Teflonbeschichtete Aluminiumschnecke
• Auf Anfrage in verschiedenen Spannungen erhältlich
• Möglichkeit, kontinuierlich mit anderen Maschinen kombiniert zu arbeiten
• Stromversorgung V. 380/3 - Kw. 0,37 -- Auf Anfrage erhältlich unter V. 220/1 Einphasig
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• GELIEFERT
• Der im oberen Teil des Tisches platzierte Teiler enthält 5 KEGEL mit unterschiedlichen Durchmessern, die es ermöglichen, die folgenden Größen zu erhalten:
• 4 cm, wodurch Sie Portionen von 50 bis 90 g zubereiten können
  
• 4,5 cm, wodurch Sie Portionen von 80 bis 130 g zubereiten können
• 5 cm, wodurch Sie Portionen von 120 bis 180 g zubereiten können
• 5,5 cm, wodurch Sie Portionen von 170 bis 230 g zubereiten können
• 6 cm, wodurch Sie Portionen von 220 bis 300 g zubereiten können
• AUSSERDEM :
• Auflagetisch für Teiler vorbereitet zum Einsetzen des Rundwirkers

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CE-Zeichen

Hergestellt in Italien