Elektrischer modularer Pizzaofen, Linie CL CLASSIC, Kammer für 6 Pizzen 60 x 90 cm, vollständig aus feuerfestem Material

ELEKTRO-PIZZAOFEN , MODULAR, Modular für 6 Pizzen :

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• Version mit Edelstahlfront ,
• VOLLSTÄNDIG aus feuerfestem Material mit den Maßen 600 x 900 x 170 mm , mit leistungsstarker und widerstandsfähiger Kochfläche und Decke,
• Ladekapazität pro Raum : 6 PIZZAS Durchm. 300 mm oder 2 600 x 400 mm Tabletts;
• Dampfabzug auf der Rückseite der Kammer,
• „Hy·pe“-Heizelemente aus gepanzertem Edelstahl , integriert in das feuerfeste Material des Kochfelds und der Decke;
• digitales Bedienfeld als Standard ,
• unabhängige Steuerung für jeden Raum,
• Wärmedämmung ,
• maximale Kochtemperatur 450 °C,
• einstellbares Ventil für Dampfabzug ,
• separate digitale Regelung der Kochfeld- und Kochfeldleistung ,
• Gepanzerte NADELWiderstände, die je 1 in jedes Loch des Feuerfestmaterials oben und unten eingefügt werden , gewährleisten eine maximale TEMPERATURGLEICHMÄSSIGKEIT und sind gleichzeitig von der Rückseite aus EINZELN AUSTAUSCHBAR , ohne das Feuerfestmaterial zu demontieren.
• Tür mit Fenster aus gehärtetem Glas ,
• ausbalancierte Vordertüren,
• Halogenlampen mit hoher Widerstandsfähigkeit und Lichtleistung.

Zubehör/Optionen:

• Ofenstützen mit Blechhalterführungen aus lackiertem Stahl, erhältlich in den Höhen 500 mm , 700 mm und 860 mm,
• Gärungszellen für Monoblock-Öfen, mit Front aus Edelstahl, elektrische Heizung mit Thermostatregelung (Temperatur 0°/+90°C), erhältlich in den Höhen 500 mm und 700 mm zur Anpassung an Module mit 1 oder 2 Kammern,
• Füße zum Aufgehen von Zellen,
• Einzelhaubenmodul mit Edelstahlfront,
• 4-Rad-Set , 2 davon mit Bremse.

HERGESTELLT IN ITALIEN